Um Azeite Premiado
Com este Azeite de excecional qualidade, concorremos pela primeira vez a dois prestigiados concursos. O resultado ultrapassou as nossas expectativas já que obtivemos 3 importantes prémios : “Medalha de Ouro” e “Best Of Country” no “Anatolian IOOC” ( Internacional Olive Oil Competition ) e “Medalha de Bronze” no “III Concurso de Azeites de Trás-os-Montes e Alto Douro”.
Anatolian BEST in CLASS
2021
International Olive Oil Competition
Anatolian GOLD
2021
International Olive Oil Competition
Bronze - Azeites de Portugal
2021
Concurso de Azeites de Trás-os-Montes e Alto Douro
DA TRADIÇÃO
À INOVAÇÃO
– Azeite dos Santos –
Um Azeite dos nossos dias
O "Terroir"
A aldeia de Pereira localiza-se no coração de Trás-os-Montes pertencendo ao concelho de Mirandela e distrito de Bragança.
Produção
Depois da mecanização do processo da apanha realizado em 2017, apostamos na transição da produção Integrada para a produção biológica.
A Quinta
Na Quinta Castelar temos árvores bem cuidadas com plantações em regime de sequeiro e de regadio.
Parcerias
A parceria com os que melhor sabem fazer na região, a Casa de Santo Amaro, um lagar de Azeite, referência a nível internacional, gerido com excelência pelo António Pavão.
Há muito a descobrir nesta região e muitos motivos para regressar!
– Azeite dos Santos –
A Quinta
A Quinta Castelar está na família Gomes dos Santos desde meados do século XIX. Os meus Avós e os meus pais cuidaram e desenvolveram a Quinta ao longo de décadas. O objetivo atual é a modernização de forma a garantir a sua sustentabilidade para as gerações futuras mas sem esquecer a tradição. O Azeite é um dos produtos de excelência que queremos valorizar com a criação da marca e com o lançamento do Azeite dos Santos Premium.
Uma História de família
A grande maioria dos Olivais atuais foram já plantados pelos meus Avós que se lançaram na aventura da agricultura expandindo a Quinta para os seus atuais 42 Hectares. O meu pai, Juiz de Direito, desde cedo conciliou com a sua carreira, a paixão e árdua tarefa, de manter a Quinta viva. A par da Vinha foram sobretudo os Amendoais e os Olivais que permitiram esta continuidade e que se mantém como a pedra basilar da quinta Castelar.
A minha mãe, guardiã da família e nome da empresa agrícola “Herdeiros de Maria Amélia Dias de Castro Fernandes” sempre acompanhou e apoiou o meu pai nesses desígnios. Agora, compete a outras gerações, dar continuidade a esta história.
Desde
Gerações
Prémios
Azeite Virgem Extra
Cultivares
Cobrançosa, Verdeal Transmontana, Madural Transmontana
Colheita
Outubro
Blend
Eng. Francisco Pavão
Origem
Pereira, Conselho de Mirandela, Portugal
Processo
Extraído a frio
Garrafa
Vidro escuro com serigrafia
Capacidade 500ml
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Morada
Olive & Oil Unipessoal
Rua da Graciosa 221
4050-292 Porto
Tlm.
(+351) 933 349 628
geral@adossantos.pt
Formas de Pagamento
Não provar
é pecado
– Azeite dos Santos –
Não há nada mais satisfatório que chegar ao fim de um dia de trabalho e comer uma broa com o Azeite dos Santos.
Sou emigrante na Suiça, e quando venho das férias, algo que não pode faltar na mala é uma caixa de Azeite dos Santos. Mesmo estando longe conseguimos sentir o nosso País. E os miúdos adoram o azeite.
